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社會中心／綜合報導苗栗縣苑裡鎮致民國中今（4）日下午，遭一輛BMW敞篷跑車Z4闖入，開到操場上繞行甩尾，完全不顧在一旁上體育課的師生，影片曝光後立刻引起熱議。對此，警方經查後找到呂姓車主，全案經請示檢察官後將依公共危險罪函送法辦。▲圖／翻攝自黑色豪門企業臉書有網友今下午在臉書「黑色豪門企業」PO出一段43秒的影片，影片中一台灰色的BMW Z4雙門轎跑車跟在學校老師的轎車後頭，從學校側門闖入，接著更開到操場繞行，過程中還出現甩尾動作，完全不顧一旁師生們的安危。▲圖／翻攝自黑色豪門企業臉書警方接獲通報後，從監視器畫面鎖定車牌號碼找到車主住家，帶回涉案的車主兒子呂姓男子。對於今日下午的行為，呂男表示，因為今天下午感到無聊，一時興起開車到校園晃晃，之後再回到家中繼續喝酒，警方進一步對呂男進行酒測，發現其酒精濃度為0.13毫克，全案經請示檢察官後將依公共危險罪函送法辦。（編輯：張家寧）▲圖／翻攝自黑色豪門企業臉書更多三立新聞網報導千字長文挺習近平！王炳忠讓陸網友嗨翻：台灣省長儲備人才悚！親手溺死2小孩 發狂母0悔意：為了拯救他們異形入侵？女嬰身軀腫如籃球 肚裡竟藏詭異「嬰中胎」搶完搭計程車逃到摩鐵！元大銀行搶案嫌犯抓到了

【記者郭穗/陳金寶 台北綜合報導】教育部同意管中閔接任台大校長，行政院長賴清德25日約見教育部長葉俊榮，行政院發言人谷辣斯說，政院對教育部的決定採取保留立場；至於是否有讓葉俊榮去職的想法，她說晚間會比較清楚。教育部24日突然宣布同意管中閔接任台大校長，賴清德25日上午受訪表示，公立大學校長任免固然是教育部權責，但行政院也有權責了解各部會所做的各項決策，今天會約見葉俊榮，了解為何在這個時機做這樣的決定，再跟社會大眾報告。谷辣斯指出，葉俊榮25日擔任苗栗縣長徐耀昌就職典禮監誓人，會再跟葉俊榮確定時間，賴清德將會親自與葉俊榮見面，清楚釐清為何在這個時機做這樣的決定，行政院立場的確是對教育部的決定採取保留立場。谷辣斯說，行政院24日第一時間已經表達，公立大學校長任命是教育部權責，25日約見葉俊榮主要是釐清為何要在24日做此決定，是否經過審慎思考過，這是稍晚要討論的重點，至於結果是否會改變，更多細節要等到會後再跟大家報告。對於葉俊榮25日表示，是著眼於法律程序、大學自治做此決定，堅持做對的事，絕不戀棧。谷辣斯對此表示，行政院可以理解24日在第一時間，葉俊榮就已經表達相同立場，而行政院會再了解葉俊榮決策的詳細過程。至於政院是否有讓葉俊榮去職的想法，她說，下午會比較清楚。谷辣斯強調， 24日下午1時58分，正在開會的賴清德收到葉俊榮的簡訊，內容說即將在下午3時召開記者會宣布重要決定，賴清德當時即回應，認為事關重大，請葉俊榮要審慎思考，行政院的立場是保留，希望教育部再思考。2018/12/25管中閔：尚未收到學校通知【記者陳金寶台北報導】教育部24日宣布勉予同意管中閔擔任台大校長，管中閔25日表示，教育部的處分都是針對學校，而非他個人，他還未收到學校通知，因此什麼都不知道也無從反應。台大校長遴選委員會今年1月選出管中閔為新校長，原訂2月上任，但教育部認定遴選程序有瑕疵，發函請台大重啟遴選，但台大拒絕並提訴願。教育部長葉俊榮24日召開記者會，宣布勉予同意管中閔擔任台大校長，上任時間由台大訂定。台大校方25B日4表示，目前單位已在安排進行中。25日不少媒體到管中閔位於台大財金系館的辦公室外等候，管中閔出面受訪時坦承，他還沒有收到學校任何通知，因此什麼事情都不知道，也無從反應，而台大報給教育部的公文，教育部要不要同意的事情，也不是他的事情。2018/12/25

(記者黃秀麗台北報導)台灣耳鼻喉頭頸外科醫學會針對108年1月1日某媒體報導大陸密醫來台的亂象，網路版（出版時間：2019/01/01 08:00）之系列報導中愛美又能兼差賺錢 亂學整容小心觸法，內容引述中華民國美容法律協會秘書長張媚湘建議醫美應找真正具有整型外科或皮膚科「專科」醫師資格的診所，而非耳鼻喉科或家醫科等醫師所開設醫美診所，否則為了變美，反而弄巧成拙一節，上揭錯誤報導內容，台灣耳鼻喉頭頸外科醫學會嚴正澄清說明。該報導之結論建議「不要去耳鼻科醫師開設的醫美診所」，因衛生福利部業於107年9月7日公布「特定醫療技術檢查檢驗醫療儀器施行或使用管理辦法」修正條文（以下稱特管辦法），該辦法已正面表列耳鼻喉科可施行特管手術，故上述報導實與現行法規牴觸，為避免誤導視聽，本會已向該報提出嚴正抗議，務請更正相關報導。另美容醫學為跨領域醫學，絕非報導中所說僅皮膚科及整形外科屬「專科」，請各界勿再訛傳。衛生福利部已於105年公告耳鼻喉頭頸外科專科訓練課程基準包含「顏面微整及整形重建手術」。報導中指稱有關醫美應找整形外科或皮膚科，勿找耳鼻喉科醫師所開設之醫美診所 於法不符，且內容偏頗、恐有誤導民眾之嫌，本學會除深表遺憾外，並對報導不實提出嚴正抗議，相關訊息請逕洽台灣耳鼻喉頭頸外科醫學會新聞聯絡人。

【台灣醒報記者李牧權台北報導】教育部擬強化技職發展、增進產學連結，卻縱容新南向專班淪為外勞輸出場所？立委柯志恩27日於立法院教育及文化委員會上踢爆，已掌握證據，包括醒吾科技大學在內，目前至少有6所大學，罔顧新南向專班學生受教權益，聯同仲介與工廠剝削學生，讓他們淪為「學工」。甚至有學生向相關學校投訴時，卻換來「必須忍耐」的回覆。教育部代理部長姚立德備詢時承諾會徹查到底。柯志恩指出，康寧大學透過人力仲介招收斯里蘭卡學生非法打工醜聞爆出後，教育部至今仍未盡監督責任，「學生」淪為「學工」的問題依舊是「現在進行式」。柯志恩踢爆，根據追蹤調查與相關學生的求助個案，目前已掌握至少6所大學安排新南向專班學生到企業廠商進行實習，卻違反教育部大一不能實習、時數不得超過一週20小時等規定。她指出，單是醒吾科技大學就有200名印尼學生淪為「學工」，案情嚴重。柯志恩透露，學校一週四天安排遊覽車接送這些學生到工廠進行集體勞動工作，甚至有每天站立工作10小時，包裝3萬片隱形眼鏡。甚至有工廠管理人向學生直言「你們和外勞一樣」，更有學生向學校投訴時，卻換來「必須忍耐，學生要幫公司，公司才能幫學校，如果學生不去上班，公司無法跟學校合作」之回應。柯志恩質疑，相關學校為申請教育部新南向專班補助，以及企業對學校的支持，透過新南向國家仲介公司以廣告欺騙學生來台，繼而安排學生到企業工廠進行「工時長、時薪低」的實習工作。她指出，這些仲介公司於當地刊登廣告直接把「新南向專班」當成來台工作的機會，從中獲取200元的「人頭費」、據傳，目前已有1000人經仲介公司來台淪為「學工」。學校則會以出席費、座談會費用等方式支付人力仲介費用。姚立德表示，目前未收到有關投訴，亦不清楚狀況，承諾會「徹查到底」。他說，教育部嚴禁學校透過人力仲介招募學生，也明文規定，大學一年級不得安排實習，二、三、四年級的實習時數亦不得超過一週四小時。姚立德強調，若發現相關學校確實違反上述規定，將對該學校進行處分，取消開班與補助，案情嚴重者則會被教育部列為專案輔導學校，禁招外籍生。柯志恩補充，早於10月時已開始展開調查，並於11月掌握具體證據，惟恐影響涉事學生的學業與心情，只能選擇在今天立法院教育及文化委員會本會期最後一次會議，以及學期結束的時間點曝光事件。她痛斥，相關院校罔顧新南向專班學生受教權益，與仲介、工廠私相授受，要求教育部必須嚴正處理。

隨著台74線全線通車，大台中生活圈版圖擴大，鄰近台中市區的太平、大里，因「進城」交通便捷，成為首購族移居選項，吸引惠宇、大毅和櫻花等知名建商卡位推案。其中，插旗太平新光特區的櫻花「青上森」，彷如蓋在公園裡的房子，全區建築緊鄰1500坪的立文公園，還有近千坪私家綠意中庭，坐擁大自然視野開闊，頗受新世代年輕族群青睞，已售出近七成。專案副總何世宰表示，台74線快速道路串聯起市郊商圈後，太平新光重劃區受到加持，不只吸引眾多建商進駐推案，就連旅館業如雲平精品旅館，賀緹飯店也先後搶進，發展迅速，各式連鎖店家如全聯、燦坤及星巴克等都已進騅，生活性便利，帶動地價與房價雙雙走高。以地價為例，特區精華地段，每坪已由15萬飆漲到72萬，漲幅近5倍。▲戶戶是邊間，採光好視野佳。(圖/公關照片)被地產商歸納為「74號黃金月灣」首購市場的太平新光特區，儘管土地價格節節高漲，房價漲幅相對卻較穩定，近3年約成長7成左右，預售新屋開價每坪約22至25萬元，實際成交價依舊能買到1字頭，相較市區高房價，對首購族來說是較平易近人。櫻花「青上森」座落新光特區育賢路、樹德路與中山路三商圈核心，基地面積有2248坪，大手筆的闢出近千坪開發為中庭綠地，其餘部分規劃5棟獨立建築，地上15層，地下2層，總戶數279戶，戶戶是邊間，採光好視野佳，主力推荐35坪至41坪，全平面車位，採取分層分棟管制，棟距超過20米，隱私無虞。何世宰說，建案有最高的綠覆率，全區緊鄰立文公園，又有近千坪中庭綠地，就像蓋在公園裡的房子，營造寧靜清新的森林意境，是專為新世代青年族群打造的宜居住宅，既能擺脫市區房價高漲負擔，又沒有集中型都會的雍塞吵雜。尤其台74線快速道路通車後，白天可快速前往中科、台中工業區、文山工業區、精機園區上班，經由台74線還能串聯中山高與北二高，交通便捷。下班回到綠意密集的生活綠廊，壓力盡釋，可說創造一種均衡的生活之道，生活品質大大提升。▲不僅交通便利，生活機能相當完整，有樹德、樹孝、中山等密集商圈，育賢路沿線更是風味料理，台式小吃林立。(圖/公關照片)事實上，已成為首購族最愛的「新光特區」，不僅交通便利，生活機能相當完整，有樹德、樹孝、中山等密集商圈，育賢路沿線更是風味料理，台式小吃林立，即使要進入市區中友商圈購物，也只要20分鐘，並不費時。另外，附近學區有新光國小、新光國中、華盛頓中學、東山完全中學、中台科大、勤益科大等知名學府，文風興盛，又有旱溪綠園道，漫步享受林蔭悠閒，是一個適合年輕家庭入住的生活圈。更多 NOWnews 今日新聞報導 入住台中精華區不是夢！ 「首席大苑」小坪數不到千萬 白冰冰沒質感？ 藍色大門導演分享秘密往事替她抱屈

目前世界排名第15名的希臘選手西西帕斯（Stefanos Tsitsipas），將在霍普曼盃上與費德勒（Roger Federer）交手時，創造屬於他自己、並以費德勒為主題的YouTube精彩片段，儘管西西帕斯一直都把費德勒當成偶像，不過直到今天，西西帕斯才有機會能與費德勒同場較勁。年僅20歲的西西帕斯，近期原本有意在杜拜與費德勒一同練球，不過因為雙方行程安排的關係，最後只能作罷，不過在今天霍普曼盃由希臘對上瑞士的比賽中，西西帕斯終於有機會能與費德勒一較高下。而到目前為止，費德勒在霍普曼盃的表現堪稱完美，不論是單打或是混雙賽事都仍維持不敗的戰績，過去費德勒曾在澳網、溫網時與西西帕斯一同練球，費德勒也對西西帕斯過去一年來的表現有很深刻的印象，但是他並不想給這位後起之秀任何的壓力。費德勒說：「我不想給任何球員壓力，然後要大家特別小心他，這會讓他在職業生涯當中都背負著這種壓力，我只能從他這一年來的表現來評論，我認為他在未來很多年都會是頂尖的球員。」相關報導● 網球》霍普曼盃女單三場全勝 小威廉絲開始著眼於澳網● NBA》喬治簽約後首度造訪洛杉磯 遭湖人球迷噓爆更多追蹤報導布里斯本女網賽 詹家姐妹晉級女雙決賽逆轉瑞士 西西帕斯、莎卡瑞畫完美句點左大腿拉傷 納達爾忍痛退出布里斯班站謝淑薇直落二力克奧運金牌 晉8強女單三場全勝 小威廉絲開始著眼於澳網今日最夯新聞流量前3名101歲獨派大老 釣出小英回應驚！不只一隻 又從海上漂來了熄燈短短4天 上演逆轉大復活

【早安健康／大衛．辛振可（《紐約時報》暢銷作家，ABC News營養及健康編輯）、史蒂芬．培林】成分有添加糖，就不是健康食物 飲食中含有的添加糖愈多，就愈不健康。二○一五年《營養學評論》期刊（Nutrition Reviews）刊登了一篇研究報告，這項研究檢視了數十名學生從一九七二到二○一二年間的健康情況，發現攝取添加糖的量愈高，飲食條件就愈差，微量營養素的攝取量也愈低。 部分原因是含糖食品會重新訓練我們的味蕾，搞亂身體系統。如果連番茄醬都添加甜味劑，我們就會需要愈來愈多的糖分才會覺得夠味，於是對糖果與烘焙食品的欲望將更高，而且不再吃真正的食物。 這不只是味覺的問題。攝取大量糖分會導致胰島素湧入體內，試著控制有毒物質，這會在體內引發過度反應：胰島素分泌過量，使太多糖分離開血液導致血糖過低，因而變得極度渴望糖分，而且這種渴望是未加工食品無法滿足的。 不過，添加糖最強大的影響不是身體，而是大腦。曾有研究人員測量大鼠腦內的催產素（Oxytocin）濃度，這是一種讓我們感到滿足的快樂荷爾蒙。習慣低糖飲食的大鼠就算吃了含糖量很高的一餐，催產素濃度也不會有變化。但若讓大鼠愛吃高糖飲食，大鼠腦內的催產素活動會變低。 也就是說，添加糖吃得愈多，就更容易感到食欲未被滿足，於是需要吃更多東西。紐約大學也做過類似研究，他們發現胰島素（調節血糖的荷爾蒙）濃度上升會同步引發多巴胺濃度上升，多巴胺是刺激大腦快樂中樞（Pleasure Center）的神經傳導物質。 二○一三年《生理學期刊》（The Journal of Physiology）的一篇論文中提到，這或許就是人工甜味劑會讓我們渴望更多熱量的原因。這項研究找到一種特定的大腦生理信號，這種信號會幫助我們區別天然甜味劑與人工甜味劑。當信號判定我們正在攝取糖分熱量時，就會抑制多巴胺的分泌。 《美國醫學會期刊：內科學》的一篇評論中問道：「為什麼在知道攝取過量糖分有害健康的情況下，還繼續攝取這麼多糖分？」答案是：「添加糖的高攝取量⋯⋯很可能是因為吃了太多高度美味的食物後，大腦的獎賞系統受到刺激而造成上癮。」 危機一、讓脂肪囤積於腹部 食用果糖二十四小時內，體內的三酸甘油酯濃度就會上升。這聽起來很糟嗎？是的。 三酸甘油酯是血液裡的脂肪沉積物，由肝臟製造，是建造和修復體內組織的重要原料。但當攝取大量果糖時，肝臟會製造更多三酸甘油酯，對身體來說，這是儲存腹部脂肪的信號。有一項研究讓受試者分別飲用加了葡萄糖或果糖的飲料；八週後，兩組受試者增加的體重相同，但是果糖組受試者增加的體重以腹部脂肪為主，原因在於肝臟處理果糖的方式。 果糖很特別，它似乎是一種跨物種的肥胖因子；也就是說，任何有攝取果糖的動物都會變胖。最近，普林斯頓大學的研究人員發現，高果糖玉米糖漿似乎對實驗動物的體重有種特殊影響。研究人員表示，最驚人的發現是「攝取高果糖玉米糖漿的大鼠全數罹患肥胖症」，這是其他飲食實驗中從未發生的情況（例如攝取高脂飲食）。看來，果糖是脂肪界的怪獸！ 危機二、使人懶得活動 添加糖讓你變胖的方式不只一種，其中最詭異的是減少體能活動。根據伊利諾大學的一項研究，追蹤兩組小鼠兩個半月，兩組小鼠攝取等量的糖分與熱量，但其中一組的飲食跟美國青少年的標準飲食相同，也就是添加糖占百分之十八，另一組攝取的糖分是葡萄糖。 實驗期間，雖然果糖組攝取的熱量與糖分都沒有比葡萄糖組多，但增加的體脂肪卻超越葡萄糖組。其中一個原因是，果糖組小鼠在小籠子裡的行走距離，比葡萄糖組少了百分之二十，牠們自然而然地減少了活動量⋯⋯。 心臟病、糖尿病、失智憂鬱風險都會增加！下一頁了解更多吃糖危機 危機三、增加糖尿病風險 無論汽水製造商如何狡辯，糖分確實與罹患糖尿病的機率成正比，跟「吸菸導致肺癌」同為永恆不變的醫學事實。（下一章將會舉出更多與糖有關的詭辯。）梅奧醫學中心（Mayo Clinic）的研究人員挺身而出，直指添加果糖（無論是日常用糖或是高果糖玉米糖漿的主要成分）很可能就是導致糖尿病的頭號原因，只要減少糖的攝取量，就能降低全球死於糖尿病的人數。 危機四、讓人變憂鬱 加州大學洛杉磯分校的教授費南多．戈梅茲－平尼拉（Fernando Gomez-Pinilla）指出：「如果你想保護大腦，最好少吃果糖。」他與研究團隊在實驗中觀察腦部受過傷的大鼠，如何找到新方法走出迷宮。他們發現，喝高果糖玉米糖漿的大鼠多花了百分之三十的時間才找到出口。「我們發現果糖會干擾可塑性：學習或體驗新事物時，腦細胞之間建立新路徑的過程。」他說。 在一項更早的研究中發現，糖與脂肪的組合會改變大腦的化學作用。攝取高脂、高糖飲食的實驗動物， 腦源性神經營養因子（Brain-derived Neurotrophic Factor，簡稱BDNF）的濃度會降低；這種化合物的功能是幫助腦細胞互相溝通、建立記憶和學習新事物。BDNF濃度降低，與阿茲海默症及憂鬱症都有關聯。 憂鬱症、糖尿病與癡呆症似乎在流行病學研究裡齊聚一堂，而且只要罹患其中一種，另外兩種的罹病機率似乎也隨之升高，這是近年來科學界的謎團之一。 《糖尿病學》期刊（Diabetologia）刊登的一篇研究指出，當血糖濃度升高時，BDNF濃度就會降低。也就是說，吃糖會讓你立刻變笨；糖吃得愈多，罹患糖尿病的機率就愈高，進而增加罹患憂鬱症與癡呆症的機率。 二○一五年有一項針對後更年期（Post-menopausal）婦女做的研究，研究人員發現添加糖與精製碳水化合物吃得愈多，罹患憂鬱症的可能性就愈高；但是纖維、乳製品與蔬果的攝取量愈高，風險就隨之降低。 另一項研究調查了將近一千名老年人（年齡中位數：七十九．五歲），發現若攝取含有大量單一碳水化合物的飲食，會大幅增加罹患癡呆症的機率。研究剛開始時，每位受試者都屬於認知正常。在接下來的三．七年內，約有兩百位受試者出現癡呆症跡象。攝取高碳飲食的受試者，心智衰退的風險較高，攝取高脂或高蛋白質飲食的受試者，心智衰退的風險較低。 危機五、提高心臟病罹患率 《美國醫學會期刊：內科學》曾有篇論文指出，如果攝取的熱量至少有百分之二十五來自添加糖，與熱量源於不到百分之十添加糖的食用者相比，前者死於心臟病的機率是兩倍。而每十個美國人之中，就有一個屬於前者。 同一篇論文也指出，美國人平均的每日糖分攝取占總熱量的百分之十七，這個數據完全無法令人安心。添加糖占總熱量百分之十七到二十一的人，跟占百分之八以下的比起來，死於心臟病的機率高出百分之三十八。 起初，研究人員認為主因或許是攝取較多糖分的人飲食品質較差。但當調整飲食品質後發現，甜食與心血管疾病之間的關聯依然存在。 同一項研究也發現，美國人飲食中的添加糖主要來自於： 汽水與其他含糖飲料是主要的危險信號。研究人發現，攝取大量含糖飲料與死於心臟疾病之間存在著直接關聯。 瑞典的研究人員花了十二年追蹤四萬兩千四百名男性，並且在二○一五年發表研究結果。他們發現，每天至少喝兩份含糖飲料的男性，心臟衰竭風險比不喝含糖飲料的男性高了百分之二十三。添加糖的影響非常巨大，你甚至不用等到步入中年就能看見它的影響。根據另一項發表於《營養學期刊》（The Journal of Nutrition）的研究，飲食含有大量添加糖的青少年，血液裡也會出現心臟疾病與糖尿病的風險因子。 糖竟會導致血壓高、皮膚鬆弛？下一頁了解背後原因 危機六、使血壓升高 發表於《開心》期刊（Open Heart）的一篇論文指出，糖對血壓的影響可能比鹽更嚴重。只要吃高蔗糖飲食幾個星期，收縮壓與舒張壓都會升高。還有一項研究發現，每喝一罐含糖飲料，罹患高血壓的機率就會上升百分之八。 藥師詹姆斯．迪尼可蘭托尼奧（James J. DiNicolantonio）指出，過量的糖分導致胰島素濃度過高，進而刺激交感神經系統，使血壓升高。迪尼可蘭托尼奧是聖路克美國中部心臟研究所（Saint Luke’s Mid America Heart Institute）的心血管研究科學家，這間研究所位於密蘇里州的堪薩斯市。他表示：「這也可能導致鈉和鈣堆積在細胞內，造成血管收縮與高血壓。」 危機七、導致皮膚鬆弛 膠原與彈性蛋白這兩種化合物，是支撐皮膚緊緻豐潤的要角。當大量的葡萄糖與果糖進入身體，它們將與膠原、彈性蛋白裡的胺基酸結合，形成糖化終產物（Advanced Glycation End Products，簡稱AGEs），對膠原與彈性蛋白造成傷害，並難以修復。 《臨床皮膚病學》期刊（Clinical Dermatology）的一篇論文指出，身體裡的糖分愈多，這個過程在皮膚裡的速度就愈快，而且受到紫外線的刺激會更快。也就是說，一邊在游泳池畔曬太陽、一邊攝取大量糖分，會對皮膚造成極大的傷害。 這會對我們的生理系統造成破壞。身體失去平衡時，會尋找其他方法來維持平衡。所謂的「其他方法」通常都充滿脂肪與碳水化合物，例如乳酪、通心粉之類的暖心食物，或是蛋糕、餅乾類能快速供應能量的食物。（順帶一提，這種情況不會改變。只要身體渴望，你就會吃進這些東西，意志力再怎麼堅強也沒用。我稍後解釋為什麼吃這些東西沒關係，也會教你如何一邊吃這些東西，一邊維持健康、苗條與平衡。） 無論你是苗條得恰到好處，還是渴望快速獲得能量，體重平衡都取決於兩種荷爾蒙：飢餓肽與瘦素（Leptin）。瘦素是「飽足感」荷爾蒙，身體分泌瘦素，告訴大腦你的能量槽已經滿了，吃得夠多，吃自助餐時不需要再拿第三輪。身體健康的人，瘦素與「快吃東西」的飢餓肽會處於平衡狀態。 但在崇尚減重的現代生活，荷爾蒙就像失控的叛軍。瘦素是脂肪細胞所製造。當脂肪細胞開始縮小時，它會減少製造帶來「飽足感」的瘦素。瘦素變少後，肌餓肽占據大腦，釋放身體能量儲存不足的信號，就像油箱指針指著「E」一般，於是你積極尋找更多熱量。其實當體重開始下降時，反而更有可能飲食過量，因為大腦對腸道傳來的飽足信號變得較不敏感。 也就是說，身體找到正確的能量平衡後，一旦開始減重，身體就會再度失去平衡。根據二○一五年發表於《肥胖症評論》期刊（Obesity Reviews）的一項研究指出：「大部分試圖減重的人，（就算）花一年的時間也無法達到並維持百分之十的減重量。」研究人員發現，即使減重成功，至少有三分之一的人會在一年內復胖，而且幾乎百分之百都會在三到五年內復胖。這是因為減重和維持體重不能光靠控制飲食。重點在於控制失衡的荷爾蒙，因為是荷爾蒙要我們大吃特吃，以致於成功失敗。 阻糖飲食法會教你利用荷爾蒙的週期消除肌餓，方法是吃更多食物以及減緩荷爾蒙信號，讓你不再感到飢餓或攝取超過身體所需的熱量。只要一個簡單的策略就能為身體抵禦糖的影響，這個策略能讓你繼續攝取所愛吃的食物，不發胖，也沒有生病的風險。 本文摘自《解除每天毒害健康讓你變胖的 「糖毒危機」》／大衛．辛振可（《紐約時報》暢銷作家，ABC News營養及健康編輯）、史蒂芬．培林／方言文化 延伸閱讀：

作者：徐聖修／PhD Journey to the West第二層困難：表達的邏輯和技巧即使勇敢發言，不代表能「有效」地表達。有效表達包含邏輯和技巧兩部分：前者是簡短清晰地論述想法，後者是使用恰當的語氣及肢體語言，使對方更能夠理解，這對非英文母語的留學生來說也是一大挑戰。我至今仍沒找到任何捷徑來克服這個挑戰。我沒辦法像以英文為母語的同事，直接在腦中構思就可以做出精彩的邏輯論述，發言前我必須先把我的想法和問題的邏輯架構簡短寫下來，找出合適的句型與用字，發問前再嘗試把它記起來，才能像其他人發言那般流暢。對非英文母語的人來說，並不習慣用英文想法梳理邏輯，我需要先靠寫作固化邏輯鏈條，隨著一次次的練習，才逐漸能夠跳過（更精確的說是內化）寫作的步驟，用英文清晰地論述。表達的技巧對我來說仍是挑戰，尤其是表達不同意見之時。我連用英文論述都十分費神，哪還有餘力去兼顧語氣或肢體語言、思考對方聽起來有何感覺。好在科學或工程的學術圈子裡重內容也體諒非英文母語人士，並不像在商場對語言表達那麼苛求。不過表達的技巧，往往是美國人能把 80 分讓人聽起來像 100 分的關鍵。最關鍵的差異在於自信。表達時，肢體動作透露的訊息，比說話內容傳遞的訊息還直接而強烈。如果我被找上台給一段即興演講，縮著身體、雙手握拳、眼睛盯著地板、說話無力結巴、言語冗長累贅，我想即使我講的是有趣的論點，聽眾早就心不在焉。相對的，如果大方往講台一站、雙臂張開、眼睛直視觀眾、聲音宏亮、言語簡潔有力，即使講的是屁話也有些人會信以為真（在政治評論台隨處可見）。帶有自信的說話和強而有力的肢體語言，就是把 80 分講成 100 分的那 20 分差。但是為什麼美國人普遍來說具備這樣的表達技巧呢？除了前述他們養成表達習慣透過不斷練習而精進，我認為更重要的是表達的心態（mindset），也就是問題的第三個層面。第三層困難：表達的心態（mindset）不論提問、回答、表達想法，這些行為背後一定有動機和目的，這是我指的廣義的心態。你是否奇怪：提問不就是尋求疑惑的解答、回答不就是知識的測驗、表達不就是邏輯思考的辯證，還能有什麼其他的動機與目的？以我自己的經驗與觀察，在我從小到大的教育環境，有時提問、回答、表達的深層目的其實是為了獲得別人的認同與成就感，不見得是想補足自己知識或邏輯的漏洞。提問時，在意老師和同學是否認為這是好問題；回答時，在意自己是否知道正確答案；表達想法時，在意自己是否言之有物讓他人驚豔。從小在高度競爭的教育環境，我們被獎勵的方式是能否「答對」，而不是「勇於嘗試」及「獨立思考」。評量方式常為了方便出是非及選擇題，常為了公平總有標準答案。即使推論精彩，最後答案錯誤還是零分。在這種獎懲制度的潛移默化之下，我們在意的是結果的對錯，而非過程的思辨；因為對錯直接影響成績，而成績是我們在這個社會（至少在第一份工作前）最重要的個人價值分數。看出這個可怕的因果心態了嗎？或許我們認為每一次表達都是別人評量我的時刻，唯有問出好問題、知道正確答案、說出一番令人驚豔的言論，才能增加我在社會中的個人價值分數。更可怕的是每一次嘗試非對即錯，而每次錯誤就是扣分。以經濟學損失厭惡的概念，若不是我有十足的把握能有一次加分的表達，那我寧可選擇沉默，因為我更厭惡錯誤而被扣分。這種「因為害怕錯誤而不去嘗試」的心態，被稱為 ” Fixed Mindset “（出自 Carol Dweck 的暢銷書《Mindset》）。根深於華人文化的考試制度，使得多數人被 fixed mindset 所束縛，我認為這樣的心態是真正讓我們不願表達的原因；而不願表達久了，也就不會表達了。吵鬧才有糖吃的美國文化 vs. 沉默是金的華人文化既然知道「因害怕錯誤而不願嘗試」的心態，是不願及不會表達或發問的核心問題，那麼該如何克服這個心態，進而增進自己的表達能力呢？前陣子一場參加關於人際溝通技巧的演講，題目是「如何有自信地溝通」。講者開宗明義就說：” Confidence is not about being perfect. “（有自信並不是要求完美）。在美國科技業擔任溝通技巧講師幾十年，他發現華人確實在表達時缺乏自信，甚至連話都不說。並不是能力差，而是要他們說話的門檻很高。除非對自己說話內容有十足的信心，或是確認說出來的話不會被批評，他們才願意表達。說話門檻高不必然是個問題，這在華人社會「言多必失、沉默是金」的價值觀下說不定才是生存之道。不過當華人置身於西方（尤其是美國）社會，在這個必須要行銷自己、狼性般積極主動、吵鬧才有糖吃的文化裡，沉默寡言的華人就容易被忽略甚至看不起。 另一方面，美國（至少加州）社會對於不同的言論，甚至是錯誤的想法和失敗的點子，有較大的包容力。提出錯的論點不代表這個人差，只要想法有原創性、符合邏輯論述、提供不同觀點，其實也是一種貢獻。瞭解中西方價值觀的這點差異，改變心態或許就相對容易。不需要改變自己的個性或長期累積的習慣，而是學習在西方社會價值觀下的一套新的應對方式。當不再把發言的對錯當作自我價值的增貶，著重在想法的原創性與邏輯論述，並勇於表達，如此循序漸進與經驗積累，自然越能掌握表達的邏輯與技巧、養成表達的習慣、學成這套新的應對方式。 這對於目前以西方文化為基調的科學研究和學術界，是十分重要的技能，也是在美國念書一大重要的訓練──而這或許正是我的指導教授所說的：「學問，立基於學習與發問。」※本文由換日線網站授權刊載，原標題為《 「為什麼明明有 90 分的實力，卻只說得出 70 分的話？」──嘴砲的美國人與沉默的台灣人（下）》，未經同意禁止轉載【關聯閱讀】 「這麼簡單的問題，你們幹嘛要浪費上課時間發問？」──嘴砲的美國人與沉默的台灣人（上） 德法雙碩士──我不太一樣的留學路作者簡介：徐聖修，Shawn Hsu，台大電機校友，美國加州大學聖地牙哥分校 (UCSD) 生物工程系博士。喜愛以工程技術探索大腦奧秘，抱持好奇心學習多元觀點，再以文字沉澱思考所理解的世界。留學期間常被問「博士生在做什麼」、「為什麼要念博士」。這個專欄旨在讓讀者一瞥留美博士生的研究之旅，並分享我對美國和台灣教育的觀察與反思。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

在印度，婚宴的大部分支出需女方負擔，而且還得準備一筆豐厚的嫁妝，另外，婚禮也必須要有「男性家長」出面證婚，通常是由新娘爸爸或兄長扮演這個角色，因此一些無父無母或家貧的女性，最後就只能做低階的工作，孤獨的過一生。而印度一位富翁意識到這問題，他認了3000名乾女兒，就是為了讓這些沒錢或無父無母的女孩能夠嫁給心愛的人，擁有幸福家庭。這名從從事鑽石貿易及房地產的富豪，馬哈什沙法尼（Mahesh Savani）出生於富裕家庭。他在幫助過世遠房親戚兩位女兒婚禮後，意識到在印度，有太多因貧窮或父母雙亡的女性無法結婚，而就算其中這些印度女孩的男友願意迎娶她，但最後難關總卡在男方家屬「尊重傳統」的面子上。馬哈什思索著該如何幫助這些女孩呢？最終他決定把這些女孩收為乾女兒問題就解決啦。馬哈什首先從自家醫院開始，尋找這些家貧無法支付鉅額嫁妝，或者沒有雙親的女孩們，甚至名單還包含剛出生的女嬰，這樣就可避免其父母怕給不起嫁妝而拋棄她們。馬哈什唯一做的，就是舉辦一個「認女兒儀式」，讓這些女孩都有名義上的爸爸，由馬哈什代表向男方家協定婚約。而婚禮要用的嫁妝和婚宴，都由馬哈什出錢！從2008年以來，馬哈什每年都相認300-400名無法成婚的女孩，替她們舉辦婚禮。每位乾女兒都替她們準備約台幣50萬-100萬元的嫁妝，及贈送每對新人日後住房內的全套家具，並且為乾女兒投保人身保險，以防日後被夫家欺負出了什麼差錯。至今他已經有超過3千名乾女兒。每年的婚禮上都有不計無數的新娘淚灑會場，輕擁著乾爹馬哈什，感謝他能讓自己有機會擁有幸福的人生。馬哈什表示：「幫助別人讓他感到真正的快樂」除了辦婚禮外，他也幫助家中無父的貧童上學，至今已有3300名學童受惠。另外，他也捐助政府建設公共住宅、學校、醫院，成為印度聞名的慈善家。（吳雯淇/綜合外電報導）

美國總統川普3日表示，他可以和民主黨主導的眾議院找到共同立場，但他重申，在聯邦政府恢復運作之前，必須先取得修築美國與墨西哥邊界圍牆的費用。美國新國會開議，民主黨的裴洛西(Nancy Pelosi)在相隔8年後，再度被選為眾議院議長。在裴洛西當選後，川普立即把鎂光燈焦點轉回自己身上，意外的召開記者會。在白宮新聞秘書桑德斯(Sarah Sanders)引言後，一個美國邊界巡防隊(Border Patrol)跟隨著川普進入簡報室。在記者會上，川普罕見的對裴洛西釋出善意談話。在川普的推特上，裴洛西是常被批評的目標。民主黨在去年11月期中選舉，在眾議院席次一舉增加了40席，川普祝賀裴洛西「非常非常了不起的成就」。川普說：「希望我們能合作，共同完成許多事，例如基礎建設以及其它更多事。我知道他們也很想如此。」但川普要求新國會，通過在墨西哥邊境築牆的經費。由於這項要求，聯邦政府預算遲遲無法通過，已導致部份政府已經關門近兩星期。不過川普似乎也展現出他可能選擇圍牆之外的選項。他說：「缺乏一個強力型式的障礙…不管你稱它什麼…沒有一座牆，不會有邊界安全。行不通的。」美國國家邊防巡邏委員會(NBPC)工會主席賈德(Brandon Judd)接受福斯新聞(Fox News)訪問時表示，並非所有聯邦政府員工都不滿政府關門。賈德是川普的忠實支持者。他說：「我們在那裡(邊界)沒有實質障礙，非法移民和販毒問題一定會失控。我們建築這些牆、實質障礙，非法移民就會呈現倍數的減少。」原始連結